結論、良くはないです。
こんにちは！パーソナルジムHELPFit成増店、トレーナーのあおとです！
今回の記事のテーマは"フルーツ"です。
会員様からもよく、ダイエット中にフルーツは食べていいのか質問をいただくので、今回はそちらの疑問にお応えしていきます！
ぜひ皆さんの、ダイエットボディメイクに役立ててください。
■目次
フルーツの主な栄養価
フルーツの落とし穴
果糖とは？
果糖が体に与える影響
おすすめのフルーツとその食べ方
■フルーツの主な栄養価
フルーツと言っても、いろいろな種類のフルーツがあり、それぞれ栄養価の特徴が違うので、一概にこれとは言えないのですが、
その中でも特に、ほとんどのフルーツに含まれる大きな栄養素は3つで
①糖質(果糖)
②食物繊維
③ビタミン
これらがフルーツの栄養価の特徴でしょう。
それぞれ人間が生きるために、痩せるためにも大切な栄養素です。
ですが①の果糖がけっこう厄介なのです。現代の果物と果糖について、さらに解説していきます。
■フルーツの落とし穴
フルーツには上記のような栄養素が代表的です。ですが現代の果物は品種改良を重ねてものすごく甘く作られています。これが美味しいんですよね...(笑)
この品種改良により、②③が含まれる量がかなり減っていると言われています。(ほぼ無いと思ってもいいでしょう)
さらに糖度もどんどん高くなり、「ほぼ果糖」状態です。
次に、果糖が与える影響について解説します。
■果糖とは？
「果糖」とは、糖類の一種で、その名の通り果物に含まれていることで知られています。
単糖類と言われる部類のため、これ以上分解する必要がなく吸収が早いため、素早くエネルギーになります。
ちなみに、清涼飲料水などに含まれているものは「果糖ぶどう糖液糖」といって、でんぷん質に酵素を加え分解して作られている異性化糖です。
白砂糖と同じ甘さで白砂糖より安いため、このような食品にたくさん使われるようになりました。(これもまた美味しいんですよね😅)
さて、果糖に話を戻します。果糖は先ほどもお伝えした通り、糖類の一種で果物に含まれています。
かつては、果糖は果物に含まれていて、果物には食物繊維も含まれているため血糖値が緩やかに上がり、ヘルシーな糖という認識だったと思います。
ですが先ほども述べた通り、現代の果物は品種改良が重ねられ、食物繊維やビタミンなどがほぼ無くなっています。
また、ぶどう糖よりはたしかに血糖値は上げにくいですが、果糖は自然界で単体では存在せず、ぶどう糖とセットになっているため、果糖を摂ればぶどう糖も一緒に付いてきて、血糖値をしっかり上げます。血糖値が急上昇することの危険性はもうお分かりかと思います。
そして使われなくなった糖は体脂肪として蓄積されていきます。
■果糖が体に与える影響
果糖は、中性脂肪の増加や脂肪肝のリスクを上げてしまいます。中性脂肪が増加するということは、体脂肪増加にもつながります。
ここをもう少し紐解いてみましょう！
果糖は、体内で代謝するところが肝臓しかありません。
そのため、果糖の摂取が増えると肝臓に大きく負担がかかります。これが脂肪肝や肝機能低下、中性脂肪の増加の原因となります。
果糖とは？でちなみに触れた
果糖ぶどう糖液糖は、インスリン抵抗性を上げる原因になっているとも言われています。
インスリン抵抗性が上がると、高血糖、中性脂肪増加、糖尿病のリスクが高くなるため、1日で少しなら。と言わずにきっぱりやめた方が体のためです！
さらに、果糖に限らず糖を摂るときは「糖化」というものにも注意すべきですが、ここでは触れません。また機会があったら(笑)
■おすすめのフルーツとその食べ方
ここまで、ダイエット中にはフルーツは必要無いこと、そして、フルーツに含まれる「果糖」が体に与える影響を述べていきました。ここまで聞くとフルーツ全否定ですが😅
絶対食べちゃダメということではないです。
どうしても甘いものを食べたくなった時は、スイーツや清涼飲料水、100％ジュースを口にするよりはフルーツの方が体のためです。
ですが、毎日のように間食や、白米代わりでフルーツを選択するのはオススメできません。
中途半端な時間にお腹空いた時に小腹を満たすくらいの少量にしておくこと。
キウイやベリー系の酸味があるものにしておくと、果糖の摂りすぎを防げるはずです。
キウイは実際に会員様にもオススメしていて、寝る前に1個食べて寝ると、
「寝起きが良くなった」
「夜中起きずに熟睡出来た」
という、睡眠の質が向上した体験をいただいてます。
ダイエットには、良質な睡眠が不可欠ですので、適切なキウイの食べ方はダイエットの強い味方ですので、気になる方はぜひ寝る前キウイ1個、実践してみてください！
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました！
長くなってしまいましたが、ダイエット中のフルーツについて解説していきました。
これからもできるだけ楽しくダイエットボディメイクしていけるような情報を発信していきます！
ダイエットは「食べない」ではなく「何を食べるか」がとても大切です。
それではまたお会いしましょう(^▽^)/
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